Novillo Premium: Sabores y Cortes Exclusivos
En el vasto universo de la carne argentina, hay un protagonista que merece una ovación aparte: la media res de novillo. Reservada para los paladares más exigentes y entendidos en cuestiones carnívoras, esta porción del vacuno es sinónimo de calidad premium y sabor inigualable. La elección ideal cuando se busca deleitar a comensales con cortes jugosos y tiernos, preparados al calor abrasador del fogón criollo o ahumados lentamente hasta alcanzar ese punto perfecto donde cada bocado parece fundirse en boca. Desde las pampas argentinas hasta tu mesa, te invitamos a conocer este manjar que forma parte esencial de nuestra identidad gastronómica.

Adentrándonos en el universo culinario de los amantes del buen comer, encontramos la media res novillo. Un corte majestuoso que se distingue por su intenso sabor y suavidad al paladar. Directamente proveniente de las tierras argentinas donde se crían los mejores bovinos Anggus, este producto es un ticket sin retorno a una experiencia gastronómica inolvidable. La calidad premium garantiza piezas frescas y jugosas listas para transformarse bajo la experta mano del asador o chef.

Este manjar no entiende límites; desde parrillas hasta estofados de alta cocina, cada trozo nos ofrece múltiples posibilidades como bifecitos sabrosísimos o bien cortes más sofisticados ideales para hornear lentamente mientras desprende ese aroma tan característico que hace agua cualquier boca. Y si hablamos acerca del vacío o entraña ¿quién podría resistirse? Son sublimes cuando son cocidos con paciencia y amor sobre brasas ardientes dando lugar a platos dignos de restaurantes gourmet.