La tira de asado por kg es un corte de carne vacuna muy popular en Argentina, especialmente para hacer asados. Se trata de tiras de carne con hueso, provenientes de la parte del costillar de la vaca. Este corte se caracteriza por ser jugoso y lleno de sabor, ideal para cocinar a la parrilla. La tira de asado por kg es apreciada por su combinación de carne magra y grasa, que le aporta terneza y jugosidad al cocinarla lentamente sobre las brasas. ¿Quieres conocer más sobre este delicioso corte de carne? ¡Sigue leyendo!

Características y especificaciones de la tira de asado por kg

Corte de carne vacuna

La tira de asado por kg es un corte de carne vacuna muy apreciado en Argentina por su sabor y jugosidad. Proviene de la parte del costillar del animal, lo que le otorga su característico sabor y terneza.

Se vende por kilogramo

Este producto se comercializa por kilogramo, lo que permite adquirir la cantidad exacta deseada para cada ocasión. Es ideal para adaptarse a diferentes cantidades de comensales en tus parrilladas.

Origen: Argentina

La tira de asado por kg tiene su origen en Argentina, país reconocido por la calidad de sus carnes y su tradición en la preparación de asados. Esto garantiza un producto de alta calidad y sabor auténtico.

Textura jugosa y sabrosa

Gracias a su infiltración de grasa y su cocción a la parrilla, la tira de asado por kg presenta una textura jugosa y un sabor intenso que la hacen irresistible para los amantes de la carne.

Ideal para asar a la parrilla

Este corte es perfecto para ser cocinado a la parrilla, ya que resalta sus sabores y conserva su terneza. La cocción a las brasas realza sus cualidades y le aporta un aroma ahumado característico.

Puede variar en grosor, generalmente entre 1 a 2 pulgadas

La tira de asado por kg puede presentar variaciones en su grosor, siendo común encontrar piezas que oscilan entre 1 a 2 pulgadas. Esto permite adaptar la cocción según las preferencias de cada comensal.

Se recomienda sazonar con sal gruesa antes de cocinar

Para potenciar su sabor y lograr una cocción óptima, se recomienda sazonar la tira de asado por kg con sal gruesa antes de colocarla en la parrilla. Este paso resalta sus sabores y garantiza una experiencia culinaria excepcional.

Tiempo de cocción aproximado: 20-30 minutos por lado, dependiendo del punto de cocción deseado

El tiempo de cocción de la tira de asado por kg varía según el punto de cocción deseado. Por lo general, se estima un tiempo aproximado de 20 a 30 minutos por lado, aunque es importante ajustarlo según las preferencias de cada persona.

¡Disfruta de la deliciosa tira de asado por kg en tus parrilladas y sorprende a tus invitados con un sabor inigualable!

La tira de asado por kg es un corte de carne muy popular en Argentina, especialmente para hacer asados. Se trata de tiras de carne con hueso, provenientes de la parte del costillar de la vaca. Este corte se caracteriza por ser jugoso y lleno de sabor, ideal para cocinar a la parrilla. La tira de asado por kg es apreciada por su combinación de carne magra y grasa, que le aporta terneza y jugosidad al cocinarla lentamente sobre las brasas.

Tipos de tira de asado por kg:

1. Tira de asado Angus: Proveniente de ganado de raza Angus, esta tira de asado por kg se destaca por su marmoleado y sabor intenso. La carne Angus es reconocida por su calidad y terneza, lo que la convierte en una opción premium para los amantes de los asados. 2. Tira de asado novillo: El novillo es un animal joven que ofrece una carne tierna y sabrosa. La tira de asado por kg de novillo suele ser muy apreciada por su relación calidad-precio, ya que combina sabor y terneza a un precio accesible para disfrutar en reuniones familiares o con amigos.