La salsa demi glace es un condimento culinario muy apreciado por su sabor intenso y profundo, así como por su consistencia espesa y sabrosa. Elaborada a partir de una reducción de caldo de carne y salsa española, esta salsa es ideal para realzar el sabor de carnes, aves y otros platos. En este artículo, te contaremos más sobre sus características generales, especificaciones técnicas y los diferentes tipos disponibles en el mercado. ¡Descubre todo lo que necesitas saber sobre la salsa demi glace!

Características generales

- **Salsa espesa y sabrosa:** La salsa demi glace es conocida por su consistencia espesa y su sabor delicioso. Elaborada a partir de una reducción de caldo de carne y salsa española, su textura y gusto son ideales para realzar el sabor de carnes, aves y otros platos. - **Sabor intenso y profundo:** Con un sabor intenso y profundo, la salsa demi glace aporta una explosión de sabores a tus preparaciones culinarias. Su combinación de ingredientes le otorga un toque gourmet que hará que tus platos destaquen.

Especificaciones técnicas

- **Contenido neto:** La salsa demi glace se presenta en un envase de 250 ml, cantidad perfecta para darle sabor a tus comidas. - **Ingredientes de calidad:** Elaborada con caldo de carne, salsa española, vino tinto, cebolla, zanahoria, apio, entre otros ingredientes seleccionados, la salsa demi glace garantiza un sabor auténtico y delicioso. - **Almacenamiento adecuado:** Se recomienda mantener la salsa en un lugar fresco y seco, protegida de la luz solar directa para conservar todas sus propiedades. - **Fecha de vencimiento:** Para asegurar su frescura y calidad, es importante revisar la fecha de vencimiento indicada en el envase. - **Modo de uso sencillo:** Para disfrutar de la salsa demi glace, simplemente caliéntala a fuego lento y agrégala a la preparación culinaria de tu elección. - **Origen argentino de alta calidad:** La salsa demi glace es un producto de alta calidad elaborado en Argentina, lo que garantiza su excelencia y sabor auténtico en cada uso.

Tipos de salsa demi glace

Existen diferentes tipos de salsa demi glace en el mercado, cada una con sus propias características distintivas. La salsa demi glace clásica es una reducción de salsa madre espesa y rica, hecha a base de caldo de carne y salsa española, que se cocina lentamente hasta obtener una consistencia suave y brillante. Esta salsa es ideal para acompañar carnes rojas, aves y platos de pasta.

Otro tipo de salsa demi glace es la versión moderna, que suele incluir ingredientes adicionales como vino tinto, chalotas, champiñones y hierbas aromáticas. Esta variante aporta un sabor más complejo y sofisticado, perfecto para platos gourmet y recetas más elaboradas. Sea cual sea el tipo de salsa demi glace que elijas, su sabor intenso y su textura aterciopelada seguramente elevarán el nivel de tus platos a otro nivel.