El pimentón de cachi es un condimento muy especial y característico de la región de Cachi, Argentina. Con su color rojo intenso y brillante, su aroma ahumado y especiado, y su sabor dulce y ligeramente picante, este producto se destaca por su versatilidad en la cocina. Producido de forma artesanal, el pimentón de cachi garantiza calidad y autenticidad en cada uso. Descubre más sobre este ingrediente imprescindible y sus diferentes variedades en el mercado argentino.

Características generales

El pimentón de cachi se destaca por su color rojo intenso y brillante, lo que lo hace fácilmente reconocible en cualquier preparación culinaria. Su aroma es ahumado y especiado, lo que le otorga un toque distintivo a los platos en los que se utiliza. En cuanto al sabor, se caracteriza por ser dulce y ligeramente picante, lo que lo convierte en un condimento versátil para una amplia variedad de recetas. Su textura finamente molida facilita su integración en las comidas, aportando una capa de sabor uniforme. Además, su producción artesanal garantiza su calidad y autenticidad.

Especificaciones técnicas

El pimentón de cachi tiene su origen en la región de Cachi, Argentina, donde se cultiva y procesa siguiendo métodos tradicionales. Se presenta en envases de 100 gramos, ideales para su uso en el hogar. Con un contenido de Capsaicina del 0,1%, su nivel de picante es moderado, lo que lo hace apto para aquellos que prefieren sabores no demasiado intensos. Con un nivel de humedad inferior al 10%, se garantiza su durabilidad y conservación a lo largo del tiempo. Este producto cuenta con la certificación de calidad de ser orgánico, lo que lo convierte en una opción saludable y respetuosa con el medio ambiente. Su fecha de caducidad es de 2 años a partir de la fecha de envasado, asegurando su frescura y sabor por un período prolongado.

El pimentón de cachi es un ingrediente imprescindible en la cocina, ya que puede utilizarse de diversas formas para realzar el sabor de tus platos. Ya sea espolvoreándolo como condimento sobre carnes, pescados o verduras, o utilizándolo como base para salsas y aderezos, este producto aporta un toque único y delicioso a tus recetas. Descubre la auténtica esencia de la región de Cachi en cada bocado con este pimentón de calidad excepcional.

Tipos de Pimentón de Cachi

En el mercado argentino, se pueden encontrar diferentes tipos de pimentón de cachi, cada uno con sus propias características distintivas. Uno de los tipos más comunes es el pimentón de cachi dulce, que se caracteriza por su sabor suave y ligeramente dulce. Este tipo de pimentón es ideal para agregar un toque de color y sabor a guisos, sopas y adobos.

Otro tipo popular es el pimentón de cachi picante, que aporta un nivel de picante adicional a los platos. Este tipo de pimentón es perfecto para aquellos que disfrutan de un toque de calor en sus comidas. Además, también se puede encontrar pimentón de cachi ahumado, que agrega un sabor ahumado y profundo a las preparaciones, ideal para platos con un toque ahumado característico.