El piloncillo panela es un producto derivado de la caña de azúcar que se destaca por su color oscuro y sabor acentuado, ideal para dar un toque especial a tus postres y bebidas. Con una textura granulada y compacta, se integra fácilmente en las preparaciones, conservando todas las propiedades naturales de la caña de azúcar. Ampliamente utilizado en la repostería y en la elaboración de bebidas tradicionales, este producto 100% natural ofrece un alto contenido de minerales como hierro y calcio, contribuyendo a una alimentación equilibrada. Con una larga durabilidad y origen en América Latina, el piloncillo panela es un ingrediente emblemático que aporta sabor y calidad a tus recetas.

Características generales

Color oscuro y sabor acentuado

El piloncillo panela se caracteriza por tener un color oscuro que va desde tonalidades doradas hasta marrones intensos, lo que le otorga un sabor acentuado y delicioso, perfecto para dar un toque especial a tus postres y bebidas.

Textura granulada y compacta

Su textura granulada y compacta lo hace ideal para rallarlo o desmenuzarlo fácilmente, permitiendo que se integre de manera uniforme en las preparaciones, aportando una textura única y un sabor inigualable.

Proviene de la caña de azúcar

El piloncillo panela es un producto derivado de la caña de azúcar, lo que le confiere un sabor característico y auténtico, conservando todas las propiedades naturales de este ingrediente tradicional.

Se utiliza comúnmente en la preparación de postres y bebidas

Gracias a su sabor intenso y sus propiedades únicas, el piloncillo panela es un ingrediente muy utilizado en la repostería y en la elaboración de bebidas tradicionales, aportando un toque dulce y especial a cada receta.

Especificaciones técnicas

Contenido de humedad

El piloncillo panela presenta un contenido de humedad que oscila entre el 5% y el 7%, lo que le confiere una textura firme y una larga durabilidad, manteniendo sus propiedades por más tiempo.

Tamaño del cono

Con un tamaño aproximado de 10 cm de altura, el piloncillo panela se presenta en forma de cono sólido, facilitando su almacenamiento y uso en la cocina de manera práctica y cómoda.

Peso promedio

El peso promedio de un piloncillo panela varía entre 200 g y 500 g, lo que permite adaptar su uso según las necesidades de cada receta, asegurando la cantidad adecuada para lograr el sabor deseado.

Pureza

Este producto es 100% natural, sin aditivos ni conservantes añadidos, garantizando su pureza y calidad. El piloncillo panela conserva todas las propiedades beneficiosas de la caña de azúcar de forma auténtica.

Origen

El piloncillo panela es producido en ingenios azucareros de América Latina, siguiendo métodos tradicionales de elaboración que aseguran su autenticidad y sabor característico, siendo un producto emblemático de la región.

Valor nutricional

Además de su delicioso sabor, el piloncillo panela destaca por su alto contenido de minerales como hierro y calcio, aportando beneficios nutricionales a tus preparaciones y contribuyendo a una alimentación equilibrada.

Caducidad

Gracias a su proceso de elaboración y a su contenido de humedad controlado, el piloncillo panela tiene una larga duración si se almacena en un lugar fresco y seco, conservando su calidad y sabor por un tiempo prolongado.

Tipos de piloncillo panela

El piloncillo es un tipo de azúcar sin refinar que se produce en América Latina y el Caribe. Se caracteriza por su color oscuro y su sabor acentuado, que lo diferencia del azúcar blanca tradicional. La panela, por otro lado, es un tipo de piloncillo que se produce principalmente en Colombia y Venezuela. Se presenta en forma de cono o bloque compacto y se utiliza en la preparación de bebidas y postres tradicionales.

En cuanto a sus características, el piloncillo se destaca por su alto contenido de melaza, lo que le otorga su color y sabor distintivos. Por su parte, la panela se caracteriza por ser un producto más compacto y sólido, lo que facilita su almacenamiento y manipulación en la cocina. Ambos tipos de azúcar son considerados más naturales y menos procesados que el azúcar blanca refinada, lo que los convierte en opciones populares entre quienes buscan alternativas más saludables en su alimentación.