El pescado dorado fresco es un producto culinario de alta calidad y frescura garantizada que destaca por su piel brillante y su carne firme y jugosa. Con un sabor suave y delicado, este pescado es ideal para preparar a la parrilla, al horno o a la plancha, ofreciendo versatilidad en la cocina. Proveniente de aguas argentinas y capturado de forma artesanal y sostenible, el pescado dorado fresco es una opción popular en la gastronomía local, apreciada por su calidad y sabor inigualables.

Características del Pescado Dorado Fresco

Frescura y calidad garantizada

El pescado dorado fresco se caracteriza por su frescura inigualable, garantizando la calidad del producto en cada bocado. Esto se traduce en una experiencia culinaria excepcional.

Color dorado brillante en la piel

Su piel presenta un color dorado brillante que lo hace fácilmente reconocible, añadiendo un toque de elegancia a tus platos. Este aspecto visual atractivo lo convierte en un ingrediente ideal para presentaciones gastronómicas sofisticadas.

Carne firme y jugosa

La carne del pescado dorado fresco es firme y jugosa al mismo tiempo, lo que facilita su manipulación en la cocina y garantiza una textura suculenta al paladar al momento de degustarlo.

Sabor suave y delicado

Con un sabor suave y delicado, el pescado dorado fresco se destaca por su perfil gustativo equilibrado, que lo hace perfecto para ser combinado con una amplia variedad de ingredientes y condimentos.

Ideal para preparar a la parrilla, al horno o a la plancha

Gracias a su versatilidad en la cocina, el pescado dorado fresco es ideal para ser preparado de diversas formas, ya sea a la parrilla, al horno o a la plancha, permitiendo explorar diferentes técnicas culinarias.

Especificaciones Técnicas del Pescado Dorado Fresco

Tamaño promedio

El pescado dorado fresco tiene un tamaño promedio que oscila entre 20 y 30 cm de longitud, lo que lo convierte en una opción versátil para adaptarse a distintas presentaciones culinarias.

Peso promedio

Con un peso promedio que va desde los 200 hasta los 500 gramos, este pescado ofrece la posibilidad de ajustarse a las porciones deseadas en cada preparación, brindando flexibilidad en la cocina.

Origen

Este producto proviene de la captura en aguas argentinas, lo que garantiza su frescura y su contribución al mercado local, apoyando la economía y la pesca sostenible en la región.

Método de pesca

El pescado dorado fresco se obtiene mediante un método de pesca artesanal y sostenible, respetando los ciclos naturales de reproducción de las especies marinas y promoviendo prácticas responsables en la industria pesquera.

Almacenamiento

Para conservar todas sus propiedades, se recomienda mantener el pescado dorado fresco refrigerado entre 0°C y 4°C, asegurando así su frescura y calidad hasta el momento de su preparación.

Consumir preferentemente antes de

Es importante tener en cuenta la fecha indicada en el envase del producto para consumirlo preferentemente antes de ese día, garantizando una experiencia culinaria óptima y segura.

Tipos de pescado dorado fresco

El pescado dorado fresco puede presentarse en diferentes variedades, entre las cuales se destacan el dorado común (Coryphaena hippurus) y el dorado plateado (Coryphaena equiselis). El dorado común, también conocido como dorado mahi-mahi, se caracteriza por su carne firme y su sabor suave y dulce. Por otro lado, el dorado plateado se distingue por su piel plateada y su carne más delicada, con un sabor más suave que el dorado común.

Ambas variedades de pescado dorado fresco son apreciadas por su versatilidad en la cocina, ya que se pueden preparar de diversas formas como a la parrilla, al horno, frito o en ceviche. Además, su carne magra es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, así como de ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud cardiovascular. Tanto el dorado común como el dorado plateado son opciones populares en la gastronomía argentina, donde se valora su frescura y sabor inigualables.