La juguera se ha convertido en un electrodoméstico indispensable para quienes buscan llevar un estilo de vida saludable. Gracias a ellas, es posible preparar jugos naturales en casa, conservando los nutrientes y sabores de frutas y verduras. Su popularidad ha crecido en los últimos años debido al aumento del interés por la alimentación saludable y la facilidad con la que permiten obtener bebidas frescas y naturales.

A la hora de elegir una juguera, es fundamental conocer sus características principales, los distintos tipos disponibles en el mercado y las opciones que se pueden encontrar en Argentina. 

Características principales de las jugueras

Potencia y velocidad

La potencia de una juguera influye en su capacidad para procesar distintos tipos de frutas y verduras. Los modelos centrífugos suelen ofrecer entre 400 y 1000 watts, permitiendo una extracción rápida. En cambio, las jugueras de extracción lenta funcionan con menos potencia (entre 150 y 300 watts), pero con mayor eficiencia al extraer más jugo de cada ingrediente. 

Algunas jugueras incluyen varias velocidades para ajustarse a diferentes tipos de frutas y verduras, asegurando un procesamiento adecuado.

Capacidad del contenedor de la juguera

El tamaño del contenedor para pulpa y jugo varía según el modelo. Si se planea preparar grandes cantidades de jugo, es recomendable optar por una juguera con un contenedor espacioso para evitar interrupciones frecuentes. 

Algunos modelos incluyen depósitos de hasta 2 litros, ideales para familias o quienes desean preparar jugo en grandes volúmenes. Otros modelos más compactos tienen capacidades de 500 ml a 1 litro, adecuados para un consumo individual o de pocas personas.

Facilidad de limpieza

Algunas jugueras cuentan con diseños desmontables y piezas aptas para lavavajillas, lo que facilita su limpieza. Otras incluyen cepillos especiales para eliminar los residuos de pulpa. Las jugueras con sistema de auto-limpieza pueden ser una gran ventaja, ya que reducen significativamente el tiempo de mantenimiento y limpieza después del uso.

Materiales y durabilidad de la juguera

Las jugueras pueden estar fabricadas con plástico o acero inoxidable. Los modelos de acero inoxidable suelen ser más resistentes y duraderos, aunque también más costosos. Algunas incluyen filtros de acero inoxidable, lo que garantiza una mayor durabilidad y mejor calidad en la extracción del jugo.

Tipos de jugueras

Existen diferentes tipos de jugueras, cada una con ventajas específicas según las necesidades del usuario:

Jugueras centrífugas

Son las más comunes y funcionan mediante un disco que gira a alta velocidad para triturar frutas y verduras. Son rápidas y fáciles de usar, aunque pueden generar más espuma y calor, lo que puede afectar la calidad del jugo. Son ideales para quienes buscan rapidez en la preparación y no les importa una leve pérdida de nutrientes.

Jugueras de extracción lenta (cold press)

Utilizan un sistema de prensado para extraer el jugo sin generar calor, lo que permite conservar mejor los nutrientes y el sabor. Son ideales para quienes priorizan la calidad sobre la rapidez. Además, extraen más jugo en comparación con las centrífugas y funcionan bien con hojas verdes y frutos secos.

Jugueras manuales

Son opciones más económicas y tradicionales, recomendadas para preparar pequeñas cantidades de jugo de cítricos sin necesidad de electricidad. Son una alternativa ecológica y práctica para quienes solo requieren jugo de limón, naranja u otras frutas blandas.

Modelos de jugueras disponibles en Argentina

En el mercado argentino, se pueden encontrar diversas opciones de jugueras de marcas reconocidas. Algunos modelos populares incluyen:

Philips Viva HR1855/00

Se trata de una juguera centrífuga con tecnología QuickClean para una limpieza rápida. Su potente motor de 800 watts permite procesar frutas y verduras en segundos, logrando una extracción eficiente del jugo sin necesidad de pre-cortar los ingredientes. Además, cuenta con un diseño compacto y un sistema antigoteo que evita derrames.

Oster FPSTJE318

Este modelo centrífugo tiene un motor de 600 watts y es ideal para frutas y verduras duras. Cuenta con dos velocidades para un mejor control de la extracción. Su diseño compacto facilita su almacenamiento y tiene una boca de alimentación ancha que reduce el tiempo de preparación.

Liliana JC850

Es una juguera de extracción lenta con sistema de prensado en frío y piezas desmontables fáciles de lavar. Su tecnología de baja velocidad asegura jugos más nutritivos y con mejor sabor. Además, su funcionamiento silencioso y eficiencia energética la convierten en una excelente opción para quienes buscan una opción saludable sin generar mucho ruido en casa.

Atma EX8220

Este modelo de gama media cuenta con dos velocidades y un filtro de acero inoxidable. Su jarra de 1 litro es ideal para preparar jugos para varias personas sin necesidad de vaciar el contenedor frecuentemente. Además, su diseño moderno y materiales de calidad garantizan una larga vida útil.

Kuvings B1700

Juguera de prensado en frío con un motor silencioso y alta eficiencia en la extracción de nutrientes. Su boca de alimentación ancha permite introducir frutas enteras sin necesidad de cortarlas previamente, lo que reduce considerablemente el tiempo de preparación. Además, su construcción en materiales resistentes asegura una durabilidad prolongada.

Black+Decker JE2200B

Es una opción accesible dentro de las jugueras centrífugas. Cuenta con un motor de 400 watts y una jarra de 800 ml. Es perfecta para quienes buscan una alternativa económica sin sacrificar funcionalidad. Su diseño compacto y fácil limpieza la convierten en una opción práctica para el uso diario.

Cada una de estas opciones ofrece características específicas que se adaptan a distintos presupuestos y necesidades.