El horno rotativo de 8 bandejas es una herramienta fundamental en panaderías y pastelerías de tamaño mediano en Argentina. Fabricado con materiales de alta calidad, este tipo de horno garantiza una distribución uniforme del calor para una cocción precisa y homogénea de los productos. Su capacidad para rotar las bandejas permite una cocción pareja en todos los niveles, ideal para la producción en lotes. Además, con controles digitales y sistema de vaporización integrado, estos hornos ofrecen precisión y calidad en cada horneado. ¡Descubre más sobre este equipo esencial para la industria de la panificación y repostería!

Características del Horno Rotativo de 8 Bandejas

Capacidad:

El horno rotativo de 8 bandejas tiene una capacidad para cocinar en simultáneo en 8 bandejas, lo que permite una producción eficiente y en cantidad.

Tipo de horno:

Este equipo de cocina industrial es de tipo rotativo, lo que garantiza una cocción uniforme y de calidad para los alimentos.

Material:

Fabricado en acero inoxidable, el horno es resistente, duradero y fácil de limpiar, ideal para un uso intensivo en entornos de cocina profesional.

Control de temperatura:

Cuenta con un sistema de control de temperatura que permite ajustar y mantener la temperatura deseada durante el proceso de cocción.

Puerta con doble cristal:

La puerta del horno está diseñada con doble cristal, lo que ayuda a mantener el calor interno y permite una visualización clara del interior sin comprometer la eficiencia energética.

Sistema de vapor:

Incorpora un sistema de vapor que contribuye a la humedad necesaria en la cocción de ciertos alimentos, garantizando resultados óptimos en textura y sabor.

Especificaciones Técnicas del Horno Rotativo de 8 Bandejas

Potencia:

Con una potencia de 220V, este horno ofrece un rendimiento óptimo para cocinar de manera eficiente y rápida.

Consumo energético:

El horno tiene un consumo energético de 3 kW, lo que lo hace eficiente en términos de consumo de electricidad.

Dimensiones:

Con unas dimensiones de 120 cm x 80 cm x 160 cm, este horno se adapta a espacios de cocina industriales sin sacrificar su capacidad de producción.

Peso:

Con un peso de 150 kg, el horno es robusto y estable, garantizando su durabilidad y resistencia en el uso diario.

Temperatura máxima:

Alcanza una temperatura máxima de 300°C, lo que lo hace apto para una amplia variedad de recetas y tipos de cocción.

Número de programas de cocción:

Ofrece la posibilidad de programar hasta 10 programas de cocción diferentes, lo que facilita la preparación de distintos tipos de alimentos.

Rango de temporizador:

El horno cuenta con un rango de temporizador que va desde 0 a 120 minutos, permitiendo ajustar el tiempo de cocción según las necesidades de cada receta.

Todas estas características y especificaciones convierten al horno rotativo de 8 bandejas en una excelente elección para panaderías, pastelerías y establecimientos de comida que buscan un equipo confiable, eficiente y de alto rendimiento.

Hornos rotativos de 8 bandejas

En el mercado argentino, los hornos rotativos de 8 bandejas son una opción popular para panaderías y pastelerías de tamaño mediano. Estos hornos suelen estar diseñados con materiales de alta calidad que garantizan una distribución uniforme del calor, lo que resulta en una cocción precisa y homogénea de los productos. Además, su capacidad para rotar las bandejas permite una cocción pareja en todos los niveles, lo que es ideal para la producción en lotes.

En cuanto a las características específicas, estos hornos suelen contar con controles digitales que facilitan la programación de tiempos y temperaturas, lo que brinda mayor precisión y control sobre el proceso de cocción. Además, su sistema de vaporización integrado ayuda a mantener la humedad adecuada en el interior del horno, lo que es fundamental para la obtención de productos horneados de calidad. En resumen, los hornos rotativos de 8 bandejas son una herramienta esencial para negocios de panadería y pastelería que buscan eficiencia y resultados consistentes.