El Café Sumatra es una deliciosa variedad de café reconocida por su sabor terroso y complejo, con notas de hierbas, tierra y un toque de especias. Proveniente de la isla de Sumatra, en Indonesia, este café se cultiva en condiciones climáticas únicas y suelo volcánico, lo que contribuye a su distintivo perfil de sabor. Con un cuerpo completo y una acidez baja, el Café Sumatra es ideal para quienes prefieren un café suave y menos ácido. Descubre más sobre este café excepcional y sumérgete en una experiencia de sabor única.

Características y Especificaciones del Café Sumatra

Características generales: - **Origen:** El Café Sumatra proviene de Sumatra, Indonesia, una región reconocida por la calidad de sus granos. - **Tipo de café:** Se trata de un café Arábica, conocido por su suavidad y sabor refinado. - **Tostado:** El Café Sumatra se tuesta de manera oscura, lo que resalta sus sabores profundos. - **Aroma:** Su aroma es intenso y especiado, ideal para despertar los sentidos. - **Sabor:** Con notas terrosas y un toque de chocolate amargo, ofrece una experiencia de sabor única. - **Cuerpo:** Presenta un cuerpo completo y aterciopelado en cada sorbo. - **Acidez:** Se caracteriza por tener una acidez baja, lo que lo hace agradable al paladar. Especificaciones técnicas: - **Variedad de granos:** El Café Sumatra combina granos de las variedades Mandheling, Gayo y Lintong para lograr su perfil de sabor distintivo. - **Altura de cultivo:** Los granos se cultivan a una altitud que oscila entre los 800 y 1,600 metros sobre el nivel del mar, lo que influye en su calidad. - **Proceso de secado:** Los granos se secan al sol, un método tradicional que realza sus cualidades naturales. - **Puntuación SCA:** Con una calificación que va de 80 a 90 puntos según la Specialty Coffee Association, garantiza su excelencia. - **Envase:** Se presenta en una bolsa hermética con válvula unidireccional para preservar su frescura por más tiempo. - **Peso:** Disponible en presentaciones de 250g, 500g y 1kg, para adaptarse a las necesidades de cada consumidor. - **Molido:** Puede adquirirse en grano o molido, según la preferencia de cada cliente, para disfrutarlo de la manera deseada.

Sumérgete en la exquisita experiencia que te brinda el Café Sumatra, un café de calidad premium con un sabor único que te transportará a las exóticas tierras de Indonesia. ¡Descubre y disfruta de este café excepcional!

Café Sumatra

El café Sumatra es conocido por su sabor terroso y complejo, con notas de hierbas, tierra y un toque de especias. Este café se cultiva en la isla de Sumatra, en Indonesia, donde las condiciones climáticas únicas y el suelo volcánico contribuyen a su distintivo perfil de sabor. El café Sumatra suele tener un cuerpo completo y una acidez baja, lo que lo hace ideal para aquellos que prefieren un café más suave y menos ácido.

Dentro de la gama de cafés Sumatra, se pueden encontrar diferentes variedades, como el Mandheling, Gayo, Lintong y Aceh. Cada una de estas variedades tiene sus propias características únicas, desde sabores más dulces y afrutados hasta perfiles más terrosos y especiados. Los amantes del café Sumatra pueden disfrutar explorando las diferentes variedades para descubrir cuál es su favorita, ya sea para disfrutarla sola o como parte de una mezcla.