Las batidoras orbitales, también conocidas como planetarias, son batidoras que tienen un eje de rotación con respecto al tazón. Estos equipos son capaces de dejar el alimento o la masa de forma homogénea de manera más práctica, sin necesidad de usar una espátula durante la preparación del alimento.

Características generales de la batidora orbital

Capacidad del recipiente

Las batidoras orbitales son desarrolladas por diversos fabricantes y marcas. Por lo tanto, existen modelos que tienen tazones de diferentes tamaños. Normalmente, las batidoras suelen tener tazones con tamaños entre 3 y 6 litros. 

Algunas batidoras orbitales también se ofrecen en el mercado con más de un tazón, lo cual brinda más practicidad y utilidad al equipo.

Velocidades disponibles

Las batidoras orbitales tienen diferentes velocidades de ejecución, dependiendo del modelo analizado. Normalmente, las batidoras orbitales son más potentes y tecnológicas que las batidoras convencionales. Debido a este factor, es común encontrar batidoras orbitales que tienen de 4 a 12 velocidades de procesamiento.

Materiales de fabricación

Las batidoras orbitales encontradas en el mercado están hechas con diferentes materiales. Un material muy común en equipos de este tipo es el acero inoxidable, que es bastante resistente y fácil de limpiar.

Potencia

Las batidoras orbitales normalmente son más potentes que las batidoras convencionales. Por lo general, la potencia de estos equipos varía alrededor de 400W a 1200W, dependiendo del modelo analizado.

Colores disponibles

Las batidoras orbitales se pueden encontrar en el mercado en diferentes colores, como negro, blanco, plata, rojo, rosa y otros, ya que son ofrecidas por diferentes fabricantes. Por lo tanto, es posible encontrar la batidora orbital que mejor se adapte al diseño de tu cocina.

Tipos de batidoras orbitales

Conoce algunos de los tipos de batidoras orbitales disponibles en el mercado:

• Batidoras con múltiples tazones: Las batidoras orbitales con múltiples tazones tienen más de un recipiente, normalmente de diferentes tamaños. Mediante su uso, es posible cocinar de forma más ágil y adaptada a las necesidades del alimento.
• Batidoras de acero inoxidable: Muchas batidoras orbitales tienen la base, el tazón o ambos hechos de acero inoxidable, que es un material bastante resistente y fácil de limpiar.
• Batidoras con accesorios: Muchas batidoras orbitales vienen acompañadas de batidores y espátulas, que están destinados a usos específicos. Por ejemplo, algunos batidores están destinados para masas ligeras, mientras que otros se usan para batir claras a punto de nieve.